Mathantverk på närproducerade råvaror
Vi tillverkar delikatesser och driver biodling hemma på gården i norra Skåne. Vår specialitet är senapen på skånska senapsfrön som vi mal med kula efter ärvt recept. Dessutom gör vi en mjölk- och nötfri chokladkräm på skånsk havregrädde och mycket choklad. Vi försöker använda råvaror från trakten i den mån det går.
Under 2021 har vi startat ett surdegsbageri i microformat, när Lisa blir varm i kläderna kommer vi att erbjuda olika bröd och bullar bakade på ekologiskt, nymalet kulturspannmål.
Välkommen till vår gårdsbutik!
Lisa och Jonas Rosenkvist
